
Thiết bị & Phụ kiện
Faisán asado con hojaldre de arándanos y puré trufado de patata
chuẩn bị 50 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
8 raciones
Nguyên liệu
Relleno
-
de pan de molde sin corteza (en trozos)30 g
-
de leche15 g
-
manzana en cuartos, sin piel ni pepitas (150-160 g)1
-
chalota1
-
de pimiento verde30 g
-
de puerro30 g
-
de aceite de oliva25 g
-
de pasas sin semillas15 g
-
ciruelas pasas sin hueso4
-
de nueces peladas15 g
-
de brandy20 g
-
de perejil fresco picado1 cucharadita
Faisanes
-
faisanes limpios y salpimentados2
-
lonchas de beicon ahumado2
-
de manteca de cerdo2 cucharadas
-
de brandy100 g
Hojaldres de arándanos
-
lámina de masa de hojaldre extendida (aprox. 230 g)1
-
huevo batido1
-
de azúcar1 cucharada
-
de queso mascarpone8 cucharaditas
-
de arándanos frescos80 - 100 g
Puré trufado de patata
-
trufa negra en su jugo (bote pequeño con su líquido)1
-
de patatas harinosas rojas (en dados de aprox. 2 cm)800 g
-
de leche400 g
-
de sal1 - 2 cucharaditas
-
de mantequilla20 g
-
de pimienta negra molida2 - 3 pellizcos
-
de mermelada de arándanos8 cucharaditas
Dinh dưỡng trên 1 ración
Calo
604 kcal /
2525 kJ
Chất đạm
42.9 g
Chất béo
28.67 g
Carbohydrate
44.22 g
Chất xơ
4.44 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong

Ave que vuela...
12 Công thức
Tây Ban Nha
Tây Ban Nha

Revista Thermomix nº 158
70 Công thức
Tây Ban Nha
Tây Ban Nha