Galettes de viande et choucroute

Galettes de viande et choucroute

4.4 16 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 40 phút

4 portions

Nguyên liệu

50 g de pain dur
100 g de lait
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais équeutés, et un peu hachés pour la finition
20 g d'huile d'olive
250 g de viande de bœuf hachée
150 g de viande de porc (collet), coupée en morceaux
1 c. à soupe de moutarde
1 œuf
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
500 g d'eau
810 g de choucroute en conserve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 32.8 g

Calo 1481 kJ / 353 kcal

Chất béo 14.5 g

Chất xơ 3.3 g

Carbohydrate 21 g

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