Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pâté en croûte à la châtaigne

Pâté en croûte à la châtaigne
4.4 25 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 13h 30 phút
10 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La pâte (la veille)
  • 250 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 125 g de beurre doux et un peu pour le moule
  • 1 œuf
  • 70 g d'eau
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
La farce (le jour même)
  • 3 brins de persil frais équeutés
  • 200 g d'oignons jaunes
  • 15 châtaignes cuites et pelées
  • 100 g de bacon
  • 400 g de viande de porc hachée
  • 100 g de pomme pelée et coupée en quatre
  • 1 œuf
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 jaune d'œuf battu

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 16.7 g
Calo 1352.4 kJ / 323.3 kcal
Chất béo 16.3 g
Chất xơ 2.7 g
Carbohydrate 26.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Autour des châtaignes 10 Công thức
Pháp
Les viandes avec le Sensor 46 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Number Cake Salé "TM7"

4.9(16)

1 h 30 min

Verrine aux trois poivrons

4.3(209)

55 min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(138)

5 min

Gougères

4.8(1.6K)

40 min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

4.1(134)

2 h 35 min

Pâté de lapin

4.5(18)

2 h 35 min

Cheesecake concombre et citron

4.3(173)

3 h 20 min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

4.7(19)

1 h 5 min

Quinoa bowl vert

4.8(32)

1 h

Tarte fine aux rougets

4.2(13)

55 min

Croquetas de jambon de Bayonne

4.3(75)

3 h

Miniburgers crevette avocat

4.6(45)

4 h

 Hiển thị tất cả