Velouté de champignons et chantilly au foie gras

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

4.0 119 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 45 phút

6 portions

Nguyên liệu

La chantilly au foie gras

200 g de foie gras de canard cuit
400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide

Le velouté de champignons

80 g d'oignon coupé en deux
700 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
30 g d'huile d'olive
350 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 0 mg

Chất đạm 7.8 g

Calo 1817 kJ / 440 kcal

Chất béo 43.2 g

Chất xơ 3.2 g

Chất béo bão hòa 0 g

Carbohydrate 5.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

35 phút

Ramen complet au chashu

15h 15 phút

Soupe de melon au basilic

2h 15 phút

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

40 phút

Soupe à la courge et au lait de coco

35 phút

Soupe de champignons marrons-bacon

50 phút

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2h 30 phút

Velouté de poivron rouge

35 phút

Minestrone d'automne, aux haricots rouges et à la courge

55 phút

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

16h 35 phút

Soupe de panais aux oignons caramélisés

55 phút

Soupe aux boulettes de bœuf, pommes de terre et petits pois

55 phút

Hiển thị tất cả