Velouté de champignons et chantilly au foie gras

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

4.0 119 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 45 phút

6 portions

Nguyên liệu

La chantilly au foie gras

200 g de foie gras de canard cuit
400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide

Le velouté de champignons

80 g d'oignon coupé en deux
700 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
30 g d'huile d'olive
350 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 0 mg

Chất đạm 7.8 g

Calo 1817 kJ / 440 kcal

Chất béo 43.2 g

Chất xơ 3.2 g

Chất béo bão hòa 0 g

Carbohydrate 5.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce

35 phút

Velouté de pomme de terre aux grains de maïs

40 phút

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

30 phút

Soupe de petits pois-carottes

25 phút

Gratinée aux oignons

50 phút

Soupe complète au bœuf

30 phút

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35 phút

Soupe de fruits de mer irlandaise

45 phút

Soupe de poireau gratinée

55 phút

Soupe de saumon à l'aneth

35 phút

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24h

Velouté d'asperge

30 phút

Hiển thị tất cả