Velouté de champignons et chantilly au foie gras

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

4.0 119 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 45 phút

6 portions

Nguyên liệu

La chantilly au foie gras

200 g de foie gras de canard cuit
400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide

Le velouté de champignons

80 g d'oignon coupé en deux
700 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
30 g d'huile d'olive
350 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 0 mg

Chất đạm 7.8 g

Calo 1817 kJ / 440 kcal

Chất béo 43.2 g

Chất xơ 3.2 g

Chất béo bão hòa 0 g

Carbohydrate 5.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Soupe de melon au basilic

2h 15 phút

Gaspacho de courgette au pesto

35 phút

Gaspacho concombre et pomme

10 phút

Gaspacho de melon

10 phút

Velouté de fenouil

30 phút

Velouté de petits pois à la menthe

35 phút

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24h

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3h 10 phút

Soupe au chou

45 phút

Vichyssoise au haddock

45 phút

Velouté de chou-fleur au bleu, au sarrasin et aux noix

Không có đánh giá

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

Không có đánh giá

Hiển thị tất cả