Thiết bị & Phụ kiện
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 12h 15 phút
6 portions
Nguyên liệu
Le sorbet au litchi (la veille)
-
80 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de poivre sauvage
-
100 g d'eau
-
300 g de litchis frais, épluchés et dénoyautés
-
le jus d'un citron vert
Le carpaccio de saumon (le jour même)
-
350 g de saumon frais sans la peau
-
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 brins de coriandre fraîche ciselés
-
20 g d'huile d'olive
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
12 g
Calo
897 kJ /
213 kcal
Chất béo
9.3 g
Chất xơ
0.8 g
Carbohydrate
20.7 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Thermomix® et moi N°6 C’est la saison
11 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảVerrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 phút
Coquille Saint-Jacques gratinée
45 phút
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5 phút
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 phút
Verrine aux trois poivrons
55 phút
Bûche salée au saumon
3h
Mousses de betterave en deux façons
15 phút
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2h 20 phút
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2h 35 phút
Cassolettes de saint-jacques
30 phút
Sapin de Noël apéro
1h
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2h 45 phút