Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas

Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas

4.2 19 đánh giá
chuẩn bị 1h 30 phút
Toàn bộ 2h 15 phút
6 raciones

Nguyên liệu

Tapenade
  • diente de ajo
    1
  • de aceitunas negras sin hueso
    120 g
  • de alcaparras
    30 g
  • de zumo de limón
    5 g
  • filetes de anchoa en aceite
    2
  • de tomillo fresco (solo las hojas)
    1 ramita
    1 cucharadita de tomillo seco
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta negra molida
    1 - 2 pellizcos
  • de aceite de oliva
    30 g
Relleno
  • dientes de ajo
    2
  • de romero fresco (solo las hojas)
    2 - 3 ramitas
  • limón (en cuartos)
    1
  • de sal
    1 cucharadita rasa
  • de pimienta negra molida
    ¼ de cucharadita
Pollo asado
  • pollo entero (1200-1500 g)
    1
  • de sal
    1 - 2 cucharaditas
  • de pimienta negra molida
    2 - 3 pellizcos
  • de pimentón picante (không bắt buộc)
    1 - 2 cucharaditas
  • de caldo de pollo
    200 g
Puré de patata
  • de patatas harinosas
    1400 g
  • de cebolla (en cuartos)
    300 g
  • de aceite de oliva
    15 g
  • de mantequilla
    20 g
  • de caramelo líquido
    20 g
  • pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.) desmenuzada
    ½
  • de sal
    1 cucharadita
  • de leche
    350 g

Dinh dưỡng trên 1 ración

Calo 653 kcal / 2731 kJ
Chất đạm 45 g
Chất béo 35 g
Carbohydrate 35 g
Chất xơ 4.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả