
Thiết bị & Phụ kiện
Mexican Quinoa Stuffed Aubergine
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
4 portions
Nguyên liệu
-
Cheddar cheese diced (1-2 cm)100 g
-
fresh coriander (approx. 10 g)
-
aubergines large (approx. 800 g)2
-
olive oil20 g
-
onions quartered120 g
-
garlic cloves3
-
fresh jalapeño chillies to taste1 - 2
-
water275 g
-
tinned chopped tomatoes (1 x 400 g tin)400 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
quinoa rinsed120 g
-
tinned kidney beans drained100 g
-
tinned sweetcorn drained100 g
-
vegetable stock cube (for 0.5 l)1
-
ground coriander1 tsp
-
ground cumin1 tsp
-
smoked paprika1 tsp
-
chilli powder½ tsp
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
303 kcal /
1268 kJ
Chất đạm
13.8 g
Chất béo
16.8 g
Carbohydrate
24.2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong

Quinoa
10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland
Vương quốc Anh và Ireland