Vianinhas recheadas

P/ ralar

• 30 g queijo parmesão

Recheio

• 6 vianinhas
• 30 g azeitonas pretas s/ caroço
• 150 g cebola cortada em pedaços
• 50 g chouriço s/ pele
• 10 g salsa
• 40 g manteiga
• 300 g carne de vaca picada
• 1 pitada de pimenta

Molho

• 80 g cebola
• 30 g azeite
• 200 g tomate em pedaços
• 1 folha de louro
• 10 g cebolinho picado
• ½ c. chá de sal