Meatballs with white wine mushroom sauce

Meatballs with white wine mushroom sauce

4.3 26 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 35 phút
6 portions

Nguyên liệu

Meatballs
  • stale white bread
    80 g
  • onion
    ½
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • mixed herbs, dried
    1 tsp
  • olive oil
    20 g
  • beef rump steak trimmed, cut into pieces (4 cm) and slightly frozen
    500 g
  • egg
    1
  • milk
    20 g
  • fine salt
    ½ tsp
  • freshly ground black pepper
    ½ tsp
White wine mushroom sauce
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    60 g
  • dry white wine
    60 g
  • cornstarch
    1 tbsp
  • garlic clove
    1
  • shallot (approx. 30 g)
    1
  • butter
    40 g
  • button mushrooms fresh, cut into thin slices
    200 g
  • fine salt to taste
    1 pinch
  • freshly ground black pepper to taste
    1 pinch
  • cream
    200 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing
    1 sprig

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 36.2 g
Calo 2238 kJ / 532 kcal
Chất béo 39.3 g
Chất xơ 1.9 g
Carbohydrate 9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả