![Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/12447BA1-60B8-417A-848D-D0F45B23E42B/Derivates/7EA3634A-824B-4D82-812F-C8665AF0F08A.jpg)
Các phiên bản tương thích
Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Esponja
- 80 g de leche
- 10 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 130 g de harina de repostería
Roscón
- 120 g de azúcar
- 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 60 g de leche
- 70 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 20 g de levadura prensada fresca
- 30 g de agua de azahar
- 450 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharadita de aceite para pincelar
- 80 g de chocolate con leche (en 8 trozos de aprox. 10 g)
Glaseado espejo
- 5 hojas de gelatina
- 120 g de agua
- 220 g de azúcar
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao), en trozos pequeños
- 30 g de cacao puro en polvo
- 65 g de nata (35% de grasa)
-
2 - 3
cucharadas de grageas de chocolate
hoặc 2 - 3 cucharadas de fideos de chocolate
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 1601 kJ / 383 kcal
- Chất đạm
- 8 g
- Carbohydrate
- 60 g
- Chất béo
- 13 g
- Chất béo bão hòa
- 7 g
- Chất xơ
- 4 g
- Natri
- 34 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPan para hamburguesa
3h 20min
Roles de canela
2 Std. 30 Min
Pan 100% trigo sarraceno
2h
Pan de agua
3 Std.
Panes pita
1h 50min
Pan de nueces
3h 45min
Panecillos artesanos
1 Std. 30 Min
Rolls de arándanos con crema de queso
2 Std. 30 Min
Naan indio
1 Std. 40 Min
Pan de soda con yogur y miel
1 Std.
Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco
3h 20min
Pan de cinco semillas
1h 50min