Steak tartare
TM31 TM5 TM6

Steak tartare

3.3 (4 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 500 g beef sirloin, cut into cubes (approx. 4 x 4 cm)
  • 250 g spring onions, cut into halves (approx. 3 stalks)
  • 100 g pickled gherkins, drained
  • 2 eggs, hard-boiled
  • 1 onion, cut into pieces (approx. 150-200 g)
  • 2 sprigs fresh parsley (leaves only)
  • 2 sprigs fresh chervil (leaves only)
  • 4 fresh tarragon leaves
  • 20 g lemon juice, freshly squeezed
  • 80 g ketchup
  • 1 tbsp Worcestershire sauce (không bắt buộc)
  • 3 tbsp capers
  • 1 tsp fine salt
  • 1 pinch freshly ground black pepper

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
670 kJ / 160 kcal
Chất đạm
21.3 g
Carbohydrate
5.7 g
Chất béo
5.8 g
Chất xơ
1.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả