Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

4.3 6 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 40 phút

4 portions

Nguyên liệu

Le bouillon aux légumes

100 g de carotte coupée en tronçons
80 g d'oignon coupé en deux
60 g de poireau coupé en tronçons
500 g d'eau
8 - 10 baies de genièvre
1 branche de thym frais
800 g d'ailes de raie

La salade et la vinaigrette

50 g de noisettes
1 bouquet de cerfeuil frais ciselé
1 c. à soupe bombée de moutarde forte
4 c. à soupe de vinaigre de cidre
3 c. à soupe d'huile de colza et un peu pour la cuisson
5 c. à soupe d'huile de noisette
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
200 g de girolles fraîches
200 g de mélange de jeunes pousses de salade
100 g de radis roses

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 29.3 g

Calo 1925 kJ / 460 kcal

Chất béo 26.8 g

Chất xơ 5.8 g

Carbohydrate 10.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Salades en plat unique 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Terrine de poisson

1h

Gougères

45 phút

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3h 20 phút

Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

20 phút

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 phút

Cake aux petits pois, lardons et comté

1h 15 phút

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55 phút

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55 phút

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1h 15 phút

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

45 phút

Crème de haricots blancs au jambon sec

15 phút

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

2h 35 phút

Hiển thị tất cả