Ossobuco po mediolańsku

Ossobuco po mediolańsku

4.0 19 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 10 phút

4 porcje

Nguyên liệu

Gremolata

10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
1 ząbek czosnku
10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 szczypta rozmarynu, suszonego
½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Ossobuco po mediolańsku

4 plastry cielęciny giczy z kością, o grubości ok. 1,5 cm
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka mąki pszennej
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
40 g oliwy z oliwek
10 g masła
100 g białego wina, wytrawnego
100 g wody

100 g rosołu

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porcję

Natri 809 mg

Chất đạm 50.3 g

Calo 1724 kJ / 411.8 kcal

Chất béo 19.8 g

Chất xơ 0.7 g

Chất béo bão hòa 6 g

Carbohydrate 4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

WŁOSKIE SMAKI 11 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy

30 phút

Kremowy kurczak w sosie pomidorowym ze skyrem i chlebkami naan

40 phút

Indyk w sosie pomidorowo-cynamonowym z kaszą bulgur

35 phút

Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków

45 phút

Polędwiczki wieprzowe z kapustą i pieczarkami

30 phút

Karkówka po karkonosku

1h 50 phút

Kurczak w harissie i szybki sos jogurtowo-miętowy

45 phút

Jajka po turecku - Cilbir (z osłoną noża miksującego)

35 phút

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

40 phút

Roladki z kurczaka z ryżem i sosem musztardowym

50 phút

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

8h 45 phút

Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym

30 phút

Hiển thị tất cả