Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)
1.5 8 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
600 g
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Masa madre
  • 100 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca
    1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
  • 50 g de harina
  • 1 cdita de azúcar
Broa
  • 300 g de agua
  • 250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cdita de sal
  • 100 g de harina

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 100 g

Chất đạm 6 g
Calo 963 kJ / 230 kcal
Chất béo 6 g
Chất xơ 2 g
Carbohydrate 51 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

PANADERÍA 60 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pan de leche

4.9(175)

2h 20 phút

Bolillos caseros

4.4(175)

1h 40 phút

Pambazos CDMX

4.6(78)

2h 30 phút

Pan chino

4.6(121)

1h 15 phút

Panes de erizos

4.8(5)

2h 30 phút

Cubiletes

4.7(103)

1h 40 phút

Jalá

4.6(84)

2h

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

4.8(8)

3h 20 phút

Pan de caja

4.8(75)

2h 30 phút

Pan de caja integral

4.3(102)

1h 10 phút

Mini tortas al pastor

5.0(4)

1h 45 phút

Perrukis calientes

4.8(427)

1h 40 phút

 Hiển thị tất cả