![Vegan Burger Vegan Burger](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1B8CA0A3-8D58-43D9-A2EB-1E834BA97F97/Derivates/EDCCBF93-5A3C-49E3-B4D6-CE86A55117FE.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Bread
- 15 g granulated sugar
- 350 g strong white bread flour
- 140 g water
-
½
tsp dried instant yeast
hoặc 5 g fresh yeast, crumbled - 1 ½ tsp fine sea salt
- 1 tsp oil, for greasing
Burger
- 1200 g water, plus 3 Tbsp
- 1 ½ tsp fine sea salt, plus 1 pinch
- 100 g quinoa
- 1 Tbsp linseeds
- 30 g extra virgin olive oil, plus 1 Tbsp and extra for greasing
- 30 g shallots
- 1 garlic clove
- 1 pinch ground black pepper
- 200 g tinned black beans, rinsed and drained (1 x 400 g tin)
- 10 g breadcrumbs
- 35 g halved walnuts
- 20 g tomato purée
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp sweet smoked paprika
-
2 - 3
tsp poppy seeds
hoặc black sesame seeds - 4 slices preserved red pepper (không bắt buộc)
Assembly
- 4 Tbsp ketchup
- 4 - 6 curly endive
- 8 - 12 slices tomatoes
- 1 avocado, flesh only, sliced, or to taste (không bắt buộc)
- 1 red onion, sliced in rings, or to taste (không bắt buộc)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 3222 kJ / 770 kcal
- Chất đạm
- 21.7 g
- Carbohydrate
- 112 g
- Chất béo
- 29.2 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảCauliflower Cheese
50 min.
Potato Cakes
45 min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2h 5min
Chana Masala
45 min
Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs
1 Std. 45 Min
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50 min.
Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice
40min
Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane
1h
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40min
Warm Mediterranean Couscous Salad
30min
Mexican Quinoa Stuffed Aubergine
1h
Paneer Makhani
1h