Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

4.4 13 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 2h 50 phút

14 rebanadas

Nguyên liệu

Activación de masa madre

150 g de masa madre (ver receta)
60 g de agua
100 g de harina

Pan

10 g de levadura prensada fresca
150 g de agua
1 cucharadita de miel
200 - 250 g de harina
10 g de sal
100 g de harina de centeno

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 rebanada

Chất đạm 3.2 g

Calo 440 kJ / 105 kcal

Chất béo 0.4 g

Chất xơ 2.1 g

Carbohydrate 21.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

PANADERÍA 60 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

3h 10 phút

Jalá

2h

Conchas Gourmet

3h 15 phút

Bolillos caseros

1h 40 phút

Pan integral de semillas

2h 50 phút

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

2h 30 phút

Pan para hamburguesa

3h 20 phút

Pan de molde integral con espinacas

1h 40 phút

Hogaza exprés

50 phút

Pan de queso

2h 30 phút

Corona de Pascua de Challah con ajonjolí y huevo

Không có đánh giá

Pan aliñado

50 phút

Hiển thị tất cả