Pan de barra

Pan de barra

4.4 16 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 29h

3 pieza

Nguyên liệu

Masa fermentada

250 g de harina
160 g de agua mineral
1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)

5 g de levadura prensada fresca

Masa de pan de barra

500 g de harina
340 g de agua
1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)

5 g de levadura prensada fresca
10 - 15 g de sal

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pieza

Chất đạm 36.53 g

Calo 4858 kJ / 1162 kcal

Chất béo 5.4 g

Chất xơ 13.65 g

Carbohydrate 241.62 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

PANADERÍA 60 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Muffins ingleses

1h 30 phút

Kugelhopf alsaciano

4h

Barras de cerveza

30 phút

Barritas de semillas de girasol

1h 15 phút

Panecillos integrales

3h 40 phút

Bagels

2h

Pan de naranja cristalizada

4h

Pan multicereales

24h

Pan de queso feta y aceitunas

1h 20 phút

Pan al vapor

1h 30 phút

Pan blanco

1h 40 phút

Pan de palomitas de maíz (sin gluten)

2h 15 phút

Hiển thị tất cả