![Chinese greens with XO sauce Chinese greens with XO sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DB3EDE53-0673-4478-8B7C-D00D48A51FD1/Derivates/09003C3C-104B-4819-946C-C82DCBD0BAFB.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
XO sauce
- 40 g dried scallops (see Tips)
- 150 g boiling water
- 200 g peanut oil
- 4 dried red chillies
- 60 g dried shrimp
- 80 g eschalots
- 60 g garlic cloves
- 40 g piece fresh ginger, peeled and cut into slices (1 cm)
- 100 g smoked bacon, cut into pieces (1 cm)
- 6 long red chillies, deseeded
- 1 fresh bird's eye chilli, deseeded if desired
- 40 g light soy sauce
- 40 g Shaoxing wine
- 1 tbsp brown sugar
Asian greens
- 100 g snow peas
- 100 g frozen green peas
- 500 g water
- 2 baby bok choy, leaves separated
- 6 stalks broccolini, cut into halves lengthways
- 1 gai choy, leaves separated (8 leaves)
- 3 spring onions/shallots, cut into slices, for garnishing
- 2 long red chillies, cut into slices, for garnishing
- Dinh dưỡng
- trên 1 portions
- Calo
- 1367 kJ / 325.4 kcal
- Chất đạm
- 6.7 g
- Carbohydrate
- 12.9 g
- Chất béo
- 26.5 g
- Chất béo bão hòa
- 4.7 g
- Chất xơ
- 6.7 g
- Natri
- 923.9 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPotato pancakes
45min
Aussie potato salad
1h 30min
Smashed roasted potatoes with rosemary salt
25h 30 min
Gratin dauphinois
50 min
Homemade ricotta
1hod. 15min
Coleslaw
10 min
Steamed potato and butternut squash pieces (6 months+)
25min
Broccoli salad
10 min
Tandoori chicken
45min
Steamed greens with lemon feta
20 Min
Cauliflower gratin
1h
Chhole (chickpea curry)
35min