Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts

Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts

4.2 5 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 3h 50 phút

8 portions

Nguyên liệu

Shortcrust pastry

glutinous rice
100 g
white chia seeds
1 tbsp
blanched almonds
40 g
arrowroot flour plus extra for dusting
50 g
potato starch
20 g
fine salt
½ tsp
unsalted butter
80 g
egg yolks
2
chilled water
1 tbsp

Cream cheese filling

pouring (whipping) cream
60 g
eggs
2
caster sugar
50 g
gluten free flour mix (see Tips)
2 tsp
cream cheese
250 g
sour cream
60 g
vanilla bean paste
1 tsp

Fruit topping

fresh mixed berries (see Tips)
250 g
kiwifruit peeled and cut into thin slices
1
orange juice room temperature
150 g
caster sugar
60 g
agar agar powder
1 tsp

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 269.5 mg

Chất đạm 8.2 g

Calo 1854.6 kJ / 441.5 kcal

Chất béo 29 g

Chất xơ 2.9 g

Chất béo bão hòa 16.4 g

Carbohydrate 37.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Good food, gluten free 94 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cotton soft Japanese cheesecake

1h 45 phút

Classic lemon tart

3h 10 phút

Sticky date pudding

1h 30 phút

Wagon wheel slice

2h 40 phút

Mini lemon curd tarts

2h 20 phút

Torta caprese (flourless almond cake)

2h

Buttermilk rusks

29h 25 phút

Ginger fluff

50 phút

Black forest cake

5h

Pistachio and lemon curd cake

1h 15 phút

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28h

Basic cheesecake

10h

Hiển thị tất cả