Cotriade

Cotriade

4.3 17 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h

6 portions

Nguyên liệu

60 g d'oignon blanc coupé en deux
120 g de blanc de poireau taillé en biseau
300 g de tomates coupées en quatre
1 belle gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
20 g de pastis
100 g de vin blanc sec
750 g d'eau
5 g de fumet de poisson
10 g de concentré de tomate
1 étoile de badiane
1 clou de girofle
le zeste d'½ orange non traitée
1 bouquet garni
6 graines de fenouil
200 g de pommes de terre détaillées en gros dés
170 g de carottes coupées en tronçons
150 g de bulbe de fenouil taillé en biseau
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
350 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
400 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
4 filets de rouget
300 g de saint-pierre
6 belles langoustines crues

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 34.2 g

Calo 1091 kJ / 259 kcal

Chất béo 7.5 g

Chất xơ 3.5 g

Carbohydrate 12.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Balade bretonne 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Velouté d'asperge au cerfeuil

30 phút

Velouté de poulet à la noix de cajou

30 phút

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40 phút

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40 phút

Velouté de courge musquée au tofu soyeux

45 phút

La soupe aux choux... ça sent le jardin !

1h 5 phút

Velouté de carotte, pomme et curry

50 phút

Soupe de haricots blancs

20 phút

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

45 phút

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

1h

Soupe de courge, petites pâtes et chorizo

30 phút

Soupe aux légumes d'hiver

40 phút

Hiển thị tất cả