Cotriade

Cotriade

4.3 17 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h
6 portions

Nguyên liệu

  • d'oignon blanc coupé en deux
    60 g
  • de blanc de poireau taillé en biseau
    120 g
  • de tomates coupées en quatre
    300 g
  • belle gousse d'ail
    1
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de pastis
    20 g
  • de vin blanc sec
    100 g
  • d'eau
    750 g
  • de fumet de poisson
    5 g
  • de concentré de tomate
    10 g
  • étoile de badiane
    1
  • clou de girofle
    1
  • le zeste d'½ orange non traitée
  • bouquet garni
    1
  • graines de fenouil
    6
  • de pommes de terre détaillées en gros dés
    200 g
  • de carottes coupées en tronçons
    170 g
  • de bulbe de fenouil taillé en biseau
    150 g
  • de moules fraîches, préalablement nettoyées
    300 g
  • de coques fraîches, préalablement dégorgées
    350 g
  • de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
    400 g
  • filets de rouget
    4
  • de saint-pierre
    300 g
  • belles langoustines crues
    6

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 259 kcal / 1091 kJ
Chất đạm 34.2 g
Chất béo 7.5 g
Carbohydrate 12.5 g
Chất xơ 3.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả