Lupin with broad bean salad

Lupin with broad bean salad

5.0 2 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

Salad

Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
lupin flakes (see Tips)
150 g
water
1500 g
frozen broad beans
250 g
asparagus cut into pieces (3 cm)
1 bunch
chilled water
fresh baby spinach leaves
40 g
watercress
40 g
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
4
lemon zested and juiced
½
avocado flesh only, cut into slices
1
salt to season
ground black pepper to season

Dressing

extra virgin olive oil
30 g
grapeseed oil
50 g
caster sugar
1 tsp
mustard powder (gluten free)
¼ tsp
white wine vinegar
50 g
salt to taste
ground black pepper to taste
feta cheese broken into pieces
100 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 568.4 mg

Chất đạm 22.6 g

Calo 2175 kJ / 517.8 kcal

Chất béo 33.9 g

Chất xơ 25.1 g

Chất béo bão hòa 7.3 g

Carbohydrate 7.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Good food, gluten free 94 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1h

Curried pickled fish

49h

Patatas bravas with chorizo

1h 20 phút

Freekeh salad with pickled avocado

25h

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 phút

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1h 20 phút

Watermelon and salmon ceviche stack

25 phút

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1h

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10 phút

Falafel

25h 30 phút

Roasted fennel dip

35 phút

White bean purée and anchovy on crostini

45 phút

Hiển thị tất cả