Caballa en escabeche de verdura y fresas

Caballa en escabeche de verdura y fresas

3.9 7 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 26h 10 phút
4 raciones

Nguyên liệu

  • de caballa fresca limpia sin espinas
    4 lomos
  • de sal gorda
    4 cucharadas
Fresas maceradas en vinagre
  • de fresas enteras, en mitades o en rodajas
    200 g
  • de vino blanco
    200 g
  • de azúcar
    100 g
  • de vinagre
    40 g
Sofrito de verduras
  • de aceite de oliva
    80 g
  • dientes de ajo con piel, ligeramente machacados
    2
  • hoja de laurel seca
    1
  • de granos de pimienta rosa
    ½ cucharadita
  • de zanahoria en rodajas
    80 g
  • chalotas en rodajas
    1 - 2
  • de puerro en rodajas
    50 g
  • de ramilletes de coliflor pequeños
    40 g
  • de pimentón picante
    ½ cucharadita
  • de sal
    ½ cucharadita
Terminación
  • de aceite de oliva
    1 chorrito

Dinh dưỡng trên 1 ración

Calo 774 kcal / 3238 kJ
Chất đạm 48.12 g
Chất béo 50.79 g
Carbohydrate 30.91 g
Chất xơ 2.13 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả