Mushroom Parmentier

Mushroom Parmentier

4.5 31 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
6 portions

Nguyên liệu

Gratin
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    30 g
  • ground almonds
    30 g
  • breadcrumbs
    30 g
Mushrooms
  • garlic cloves
    2
  • fresh parsley leaves only
    3 - 4 sprigs
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • fresh wild mushrooms sliced
    500 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
Potato Purée
  • floury potatoes peeled, cut in small pieces (2 cm)
    600 g
  • whole milk
    300 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
  • unsalted butter
    30 g

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 10.01 g
Calo 1272 kJ / 304 kcal
Chất béo 19.37 g
Chất xơ 3.84 g
Carbohydrate 22.46 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả