![Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/81059096-B26C-43E1-A47D-6DE67490250D/Derivates/BA752142-8DFE-49BF-8A12-EADDB4566B95.jpg)
Các phiên bản tương thích
Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Chipotle mayonnaise
- 200 g light olive oil
- 2 egg yolks, room temperature
- ½ lime, juice only
- 1 tsp flaked salt
- 50 g chipotle chillies in adobo sauce, cut into small pieces
- 20 g sour cream
Coriander salsa
- 80 g brown onion
- 80 g water
- ½ tsp chilli powder (optional)
- ½ lime, zest, peeled into strips (1 x 4 cm), no white pith and juiced
- 1 pinch raw sugar (optional)
- 1 pinch sea salt flakes
- 20 sprigs fresh coriander, leaves only
Corn
- 700 g water
- 3 corn cobs, silks and husks removed and cobs cut into halves
- 100 g Pecorino cheese, grated, to serve
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2000.8 kJ / 476.3 kcal
- Chất đạm
- 9.6 g
- Carbohydrate
- 12.6 g
- Chất béo
- 42.7 g
- Chất béo bão hòa
- 9.8 g
- Chất xơ
- 5.4 g
- Natri
- 578.4 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPotato pancakes
45 min
Aussie potato salad
1h 30min
Smashed roasted potatoes with rosemary salt
25 Std. 30 Min
Gratin dauphinois
50 min
Homemade ricotta
1 godz. 15 min
Coleslaw
10 dk
Steamed potato and butternut squash pieces (6 months+)
25 min
Broccoli salad
10 dk
Tandoori chicken
45 min
Steamed greens with lemon feta
20 min
Cauliflower gratin
1h
Chhole (chickpea curry)
35 min