
Thiết bị & Phụ kiện
Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 45 phút
6 portions
Nguyên liệu
Chipotle mayonnaise
-
light olive oil200 g
-
egg yolks room temperature2
-
lime juice only½
-
flaked salt1 tsp
-
chipotle chillies in adobo sauce cut into small pieces50 g
-
sour cream20 g
Coriander salsa
-
brown onion80 g
-
water80 g
-
chilli powder (optional)½ tsp
-
lime zest, peeled into strips (1 x 4 cm), no white pith and juiced½
-
raw sugar (optional)1 pinch
-
sea salt flakes1 pinch
-
fresh coriander leaves only20 sprigs
Corn
-
water700 g
-
corn cobs silks and husks removed and cobs cut into halves3
-
Pecorino cheese grated, to serve100 g
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
476.3 kcal /
2000.8 kJ
Chất đạm
9.6 g
Chất béo
42.7 g
Carbohydrate
12.6 g
Chất xơ
5.4 g
Chất béo bão hòa
9.8 g
Natri
578.4 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong

Entertaining with Dani Valent
95 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand