![Pilaf with fragrant tarka Pilaf with fragrant tarka](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/01F8F96D-6966-4EF3-A6F8-7DE6C93DD8C9/Derivates/B4BB60F7-7898-4644-AAE3-3FBEA37D2D62.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Pilaf
- 300 g basmati rice
- 1000 g water, plus extra for soaking
- 1 pinch saffron
- 1 tsp rose water
- 2 tsp salt
- 40 g ghee
- 4 fresh curry leaves
Tarka
- 60 g brown onion
- 60 g ghee
- 1 cinnamon quill
- 4 cardamom pods, seeds only
- 1 dried bay leaf
- 1 pinch ground nutmeg
Assembly
- 50 g roasted salted cashew nuts, cut into pieces
- 1 lemon, juice only (approx. 40 g)
- 1 tsp salt
- Dinh dưỡng
- trên 1 portions
- Calo
- 911.9 kJ / 217.1 kcal
- Chất đạm
- 2.4 g
- Carbohydrate
- 16 g
- Chất béo
- 15.7 g
- Chất béo bão hòa
- 9 g
- Chất xơ
- 1.8 g
- Natri
- 859.4 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPotato pancakes
45min
Aussie potato salad
1h 30 min
Smashed roasted potatoes with rosemary salt
25小时 30 分钟
Gratin dauphinois
50 min
Homemade ricotta
1h 15min
Coleslaw
10min
Steamed potato and butternut squash pieces (6 months+)
25min
Broccoli salad
10min
Tandoori chicken
45min
Steamed greens with lemon feta
20 Min
Cauliflower gratin
1h
Chhole (chickpea curry)
35min