Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange

Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange

4.5 37 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 30 phút

6 portions

Nguyên liệu

Le quinoa

800 g d'eau
200 g de quinoa
½ c. à café de sel

La vinaigrette

2 oranges pelées à vif et découpées en segments
100 g de tomates séchées dont 50 g coupées en petits dés
10 - 15 g gingembres frais à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
3 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La finition

50 g de tomates séchées dont 50 g coupées en petits dés
100 g de maquereau à l'huile en conserve égouttés et émiettés
1 bouquet d'aneth frais ciselé
quelques graines germées (không bắt buộc)
2 c. à soupe de graines de courge

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 9.8 g

Calo 1194 kJ / 285 kcal

Chất béo 12.3 g

Carbohydrate 34.7 g

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