Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

4.3 13 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 30 phút
900 g

Nguyên liệu

  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    30 g
  • fresh green chilli halved, deseeded
    1
  • garlic cloves
    2
  • ground turmeric
    2 tsp
  • ground ginger
    2 tsp
  • chilli powder
    ½ tsp
  • white wine vinegar
    220 g
  • cumin seeds
    1 ½ tsp
  • fenugreek seeds
    1 ½ tsp
  • sesame oil
    130 g
  • sugar
    110 g
  • fine sea salt
    1 Tbsp
  • aubergines diced (2 cm)
    600 g

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 100 g

Natri 635.6 mg
Chất đạm 1.2 g
Calo 873.9 kJ / 208.9 kcal
Chất béo 14.8 g
Chất xơ 2.6 g
Chất béo bão hòa 2.1 g
Carbohydrate 18.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả