Saltimbocca a la romana

3.9 13 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 30 phút

4 raciones

Nguyên liệu

8 filetes de ternera (babilla o tapa) cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
8 lonchas de jamón serrano
8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
120 g de vino blanco seco
100 g de caldo de carne

100 g de agua, con ¼ de pastilla de caldo de carne
40 g de mantequilla en trozos
20 g de harina
1 pellizco de pimienta molida

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 74.5 g

Calo 2125 kJ / 507 kcal

Chất béo 16.4 g

Chất xơ 1 g

Carbohydrate 6.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cocina italiana 80 Công thức
Tây Ban Nha

Roma 9 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30min

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

50min

Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas

1h

Sándwich cubano

1h

Albóndigas de cordero con pan batbout

1h 35min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40min

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

1h

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4h

Sándwich de pollo coronación

2h 20min

Conejo a la sidra

1h

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3h 30min

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4h 30min

Hiển thị tất cả