Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Cheesecake poireau et saumon fumé

Cheesecake poireau et saumon fumé
4.2 36 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 5h 50 phút
8 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le biscuit
  • 50 g de noisettes émondées
  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 100 g de crackers type TUC®
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
La crème fromagère au poireau
  • 400 g de blancs de poireau coupés en tronçons
  • le zeste d'un citron jaune
  • 50 g de pomme de terre épluchée et détaillée en dés (3 cm)
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 10 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de fromage à tartiner type Philadelphia®
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
La finition
  • 300 g d'eau
  • 80 g de feuilles vertes de poireau émincées en fines lanières
  • 2 c. à soupe d'huile de noisette
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 - 3 tranches de saumon fumé émincées en fines lanières
  • 8 - 10 baies roses
  • 5 brins d'aneth frais

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 11.3 g
Calo 1830.8 kJ / 442.4 kcal
Chất béo 37.1 g
Carbohydrate 15.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Autour du poireau 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Wraps de blé noir au poulet au curry

4.3(74)

1h 15 phút

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(126)

5 phút

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

4.8(258)

1h 45 phút

Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic

4.8(263)

15 phút

Gougères

4.9(702)

45 phút

Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

4.4(16)

20 phút

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

4.2(40)

45 phút

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

4.3(32)

3h 20 phút

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

4.4(68)

1h 15 phút

Tarte feuilletée soleil à la provençale

4.8(418)

2h

Taboulé de quinoa exotique aux crevettes

4.6(93)

45 phút

Gaufres au blé noir et petits légumes

4.5(75)

1h 50 phút

 Hiển thị tất cả