Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus

Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus
3.8 16 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 40 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • orange peel thin skin only, no white pith
    ½ oz
  • sugar
    1 tsp
  • freshly squeezed orange juice (approx. 2 med. oranges)
    3 ½ oz
  • honey
    1 oz
  • wasabi paste (không bắt buộc) to taste
    ¼ tsp
  • fresh parsley, leaves only (approx. 35 leaves)
    4 sprigs
  • fresh dill leaves only (approx. 28 clumps)
    2 sprigs
  • fresh cilantro leaves only (approx. 42 leaves )
    4 sprigs
  • fresh salmon fillets skinless (approx. 16-24 oz total)
    4
  • salt plus extra to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper plus extra to taste
    1 - 2 pinches
  • leeks white part only, quartered (approx. 5.5 oz total)
    2
  • extra virgin olive oil
    2 oz
  • salted butter
    1 oz
  • dry white wine
    3 ½ oz
  • water
    32 ½ oz
  • vegetable stock paste (see Tip)
    2 tbsp
  • buckwheat groats
    8 oz
  • freshly squeezed lemon juice (approx. 2 small lemons)
    1 - 2 oz
  • asparagus trimmed and halved (approx. 1 bunch)
    14 - 15 oz
  • cashews, roasted, unsalted (không bắt buộc)
    3 ½ oz
  • unsalted pumpkin seeds
    1 oz
    1 oz unsalted sunflower seeds
  • goat cheese crumbled
    2 oz

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 50 g
Calo 4347 kJ / 1039 kcal
Chất béo 57 g
Chất xơ 12 g
Carbohydrate 86 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Cook It with Steam! 10 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad

4.3(74)

1h

Shrimp Tacos with Denver Salsa

4.8(150)

25 phút

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

4.8(35)

30 phút

Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad

4.0(5)

50 phút

Salmon with Grapefruit Quinoa

4.0(3)

50 phút

Shrimp & Crab Linguine

3.0(2)

25 phút

Tomato Basil Pasta

3.0(2)

45 phút

Smoked Salmon Lemon Pasta

3.4(5)

35 phút

Mussels in Spicy Tomato Sauce

4.9(27)

45 phút

Cod with Citrus Butter

3.6(30)

50 phút

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

3.9(31)

50 phút

Pasta Salad with Trout and Vegetables

3.9(7)

45 phút

 Hiển thị tất cả