Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

4.5 15 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 3h

6 portions

Nguyên liệu

Pastry

rolled oats
70 g
desiccated coconut
20 g
macadamia nuts
30 g
almond oil
30 g
pure maple syrup
40 g

Bavarois

fresh passionfruit pulp strained to remove seeds (approx. 25 passionfruits)
200 g
agar agar powder
1 ½ tsp
blanched almonds
80 g
water
430 g
cornflour
60 g
natural vanilla extract
2 tsp
pure maple syrup
50 g
raw sugar
70 g
coconut milk
140 g

Passionfruit jelly

water
30 g
agar agar powder
¼ tsp
raw sugar
1 tbsp
fresh passionfruit pulp (approx. 10 passionfruits)
140 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 6.552 g

Calo 1691 kJ / 402 kcal

Chất béo 23.168 g

Chất xơ 7.848 g

Carbohydrate 39.472 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Chef favourites 57 Công thức
Úc và New Zealand

Our 15th anniversary 12 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

White chocolate and tropical trifle

White chocolate and tropical trifle

1 godz. 45 min

Passionfruit and macadamia truffles

Passionfruit and macadamia truffles

3 godz. 30 min

Chocolate coated coconut bars

Chocolate coated coconut bars

1 godz. 5 min

Passionfruit gummies

Passionfruit gummies

1 godz. 25 min

Butterfly cakes

Butterfly cakes

1 godz.

L&P cheesecake

L&P cheesecake

4 godz.

Avocado coconut ice cream

Avocado coconut ice cream

12 godz. 10 min

Almond and date bars

Almond and date bars

2 godz. 15 min

Rocky road with vanilla bean marshmallow

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2 godz. 45 min

Creamy yoghurt ice cream

Creamy yoghurt ice cream

24 godz. 10 min

"To die for" mini pavlovas

"To die for" mini pavlovas

2 godz. 40 min

Vitality truffles

Vitality truffles

25 min

Hiển thị tất cả