Thiết bị & Phụ kiện
Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
4 raciones
Nguyên liệu
Fumet
-
250 g de langostinos crudos sin pelar
-
250 g de gambas frescas enteras sin pelar
-
500 g de espinas de pescado o morralla (huesos de rape, salmonetes, pescados de roca, galeras, etc.)
-
100 g de cebolla
-
700 g de agua
Arroz
-
2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
-
2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
200 g de calamares limpios y en trozos
-
200 g de sepia limpia y en trozos
-
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
-
1 cucharada de perejil seco, picado1 cucharada de perejil fresco picado
-
50 g de tomate triturado en conserva
-
1 cucharadita de sal
-
250 g de arroz de grano redondo
-
50 g de guisantes congelados (không bắt buộc)
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 ración
Chất đạm
4.2 g
Calo
1897 kJ /
454 kcal
Chất béo
14.42 g
Chất xơ
2.35 g
Carbohydrate
52.77 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmBạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảPaella de marisco
50 phút
Risotto de gambones y calabacín
25 phút
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25 phút
Paella de verduras
40 phút
Risotto con parmesano
30 phút
Caldero del Mar Menor
50 phút
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1h 10 phút
Risotto de calamares y langostinos
1h
Arroz empurdanés
1h
Arroz negro con gambones y sepia
45 phút
Fideuá con mejillones
50 phút
Arroz rojo de carabineros
1h