Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)
4.0 12 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 25h 15 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Panna cotta
  • oil to grease
  • pouring (whipping) cream
    410 g
  • full cream milk
    160 g
  • sugar
    50 g
  • mastic gum (see Tips)
    ¼ tsp
  • chilled water
    350 g
  • titanium strength gelatine leaves
    3
Rhubarb topping
  • rhubarb (approx. 500 g), trimmed and cut into pieces (7 cm)
    6 stalks
  • caster sugar
    70 g
  • honey
    70 g
  • water
    70 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 4.549 g
Calo 1652 kJ / 393 kcal
Chất béo 27.014 g
Chất xơ 1.971 g
Carbohydrate 34.015 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Chef favourites 57 Công thức
Úc và New Zealand
Our 15th anniversary 12 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Little pots of chocolate créme

2.8(25)

1h 15 phút

Floating islands

4.0(6)

1h

Summer ice cream cake

4.1(15)

4h 50 phút

Haupia Pie

4.4(8)

3h

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

4.3(7)

24h 40 phút

Coffee semifreddo

4.0(23)

6h 30 phút

Frangipane cake

4.7(43)

1h 45 phút

Hazelnut Bavarian

4.5(4)

6h 25 phút

Panna cotta

4.7(101)

6h 15 phút

Chocolate pudding

4.2(82)

6h 30 phút

Apple fritters

3.8(119)

1h

Fruity pear mince tarts

4.5(17)

2h 30 phút

 Hiển thị tất cả