Caponata alla catanese

Caponata alla catanese

4.8 1.7K đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h

4 porzioni

Nguyên liệu

70 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senz'anima a metà
80 g di cipolla bianca in quarti
150 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
150 g di peperone giallo a pezzi (2-3 cm)
150 g di gambi di sedano a fettine (1-1.5 cm)
300 g di melanzana con la buccia ed a pezzi (2-3 cm)
20 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
50 g di olive nere denocciolate
50 g di olive verdi denocciolate
30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di pinoli
20 g di aceto di vino bianco
300 g di pomodori pelati
5 foglioline di basilico fresco lavate

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 6.1 g

Calo 1360 kJ / 325 kcal

Chất béo 27.2 g

Chất xơ 4.4 g

Carbohydrate 14.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Antipasti vegetariani 10 Công thức
Ý

Bimby best of 28 Công thức
Ý

Giro d'Italia 85 Công thức
Ý

Gusto d'estate 30 Công thức
Ý

Piatti freddi 102 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Schiacciata integrale con finocchi e pesce spada

2 Std. 40 Min

Polpettone di pollo con pistacchi

45 Min

Baozi di maiale al vapore

2 Std. 10 Min

Schiacciate ai semi di sesamo e papavero

40 Min

Cheesecake al pesto genovese

9 Std.

Baccalà fritto in pastella

1 Std. 10 Min

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

50 Min

Gazpacho con ciliegine di bufala

15 Min

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

3 Std. 50 Min

Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori

4 Std. 15 Min

Peoci gratinati

1 Std.

Piccole parmigiane di melanzane

1 Std.

Hiển thị tất cả