Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Opéra de foie gras

Opéra de foie gras
3.8 12 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 24h
15 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La gelée au maury
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 200 g de vin rouge type maury
  • 20 g de chocolat noir amer
Le biscuit aux noix
  • 85 g de sucre en poudre
  • 20 g de fécule de maïs
  • 75 g de cerneaux de noix
  • 2 œufs
  • 10 g de beurre doux
  • 2 blancs d'œufs
Le foie gras
  • 1 foie gras de canard cru (400-500 g env.)
  • 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 40 g de vin rouge type maury
  • 10 g de liqueur de café
  • 1 c. à café de cacao en poudre
  • ½ c. à café de café instantané
  • 600 g d'eau

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 0 mg
Chất đạm 4.5 g
Calo 1167.4 kJ / 282.1 kcal
Chất béo 24.7 g
Chất xơ 0.8 g
Chất béo bão hòa 0 g
Carbohydrate 8.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

4.0(10)

30 Min

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

4.8(148)

50 Min

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

4.4(117)

1 Std.

Poke bowl végétarien

4.7(30)

50 Min

Menu express - Soupe de pastèque au balsamique

4.5(32)

20 Min

Salade de dinde et haricots verts

4.4(43)

35 Min

Tartare de dorade à la mangue

4.6(48)

10 Min

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

4.7(45)

30 Min

Miniburgers crevette avocat

4.6(45)

4 Std.

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

4.4(70)

1 Std. 15 Min

Tomates farcies au thon, courgette et menthe

4.1(76)

30 Min

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

4.7(72)

1 Std. 5 Min

 Hiển thị tất cả