Opéra de foie gras

Opéra de foie gras

3.8 12 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 24h

15 parts

Nguyên liệu

La gelée au maury

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de vin rouge type maury
20 g de chocolat noir amer

Le biscuit aux noix

85 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs
75 g de cerneaux de noix
2 œufs
10 g de beurre doux
2 blancs d'œufs

Le foie gras

1 foie gras de canard cru (400-500 g env.)
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g de vin rouge type maury
10 g de liqueur de café
1 c. à café de cacao en poudre
½ c. à café de café instantané
600 g d'eau

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 0 mg

Chất đạm 4.5 g

Calo 1167.4 kJ / 282.1 kcal

Chất béo 24.7 g

Chất xơ 0.8 g

Chất béo bão hòa 0 g

Carbohydrate 8.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3h 15 phút

Bowl de Poulet Shawarma

1h

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

1h 40 phút

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1h

Petits chaussons à la tomate et au fromage de brebis

1h 35 phút

Arancini aux restes de poulet et de risotto

1h 20 phút

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45 phút

Salade de riz noir, fraise et feta

1h

Cake aux crevettes

1h

Minifeuilletés aux escargots

50 phút

Salade de blé printanière au chèvre et au pesto

25 phút

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

Không có đánh giá

Hiển thị tất cả