Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Opéra de foie gras
Nguyên liệu
La gelée au maury
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de vin rouge type maury
-
20 g de chocolat noir amer
Le biscuit aux noix
-
85 g de sucre en poudre
-
20 g de fécule de maïs
-
75 g de cerneaux de noix
-
2 œufs
-
10 g de beurre doux
-
2 blancs d'œufs
Le foie gras
-
1 foie gras de canard cru (400-500 g env.)
-
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
40 g de vin rouge type maury
-
10 g de liqueur de café
-
1 c. à café de cacao en poudre
-
½ c. à café de café instantané
-
600 g d'eau
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 part
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Salade de crispy potatoes
1 godz. 6 min
Empanadas au poulet, épinards et raisins secs
1 godz. 15 min
Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette
30 min
Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes
2 godz. 50 min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 godz. 15 min
Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique
20 min
Pâté de campagne au foie gras
48 godz.
Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)
1 godz. 30 min
Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes
45 min
Quinoa bowl vert
1 godz.
Dariole de saumon fumé aux épinards frais
2 godz. 15 min
Soufflé aux carottes, cheddar et noisette
1 godz. 10 min