Langouste au combava

Langouste au combava

3.1 7 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 55 phút

4 portions

Nguyên liệu

60 g d'échalotes
80 g de carotte coupée en tronçons
1 citron jaune non traité coupé en quatre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1500 g d'eau
2 feuilles de kaffir
2 queues de langouste surgelées
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de moutarde
le zeste d'un combava
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g d'huile de pépins de raisin

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 22 g

Calo 2441 kJ / 584 kcal

Chất béo 3 g

Carbohydrate 54 g

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