Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Miniburgers terre et mer

Miniburgers terre et mer
4.6 13 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 4h
12 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le pain burger
  • 50 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 50 g de lait
  • 15 g de sucre en poudre
  • 250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 2 œufs
  • 40 g de beurre doux en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
La sauce au cidre
  • 3 jaunes d'œufs
  • 70 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 70 g de cidre doux
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • 1 pincée de poivre moulu
La garniture
  • 20 g de beurre doux
  • 300 g de pommes émincées en lamelles
  • 4 tranches de lard
  • 12 noix de saint-jacques
  • 1 pincée de fleur de sel

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 15.7 g
Calo 2423 kJ / 579 kcal
Chất béo 39.2 g
Carbohydrate 41.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Buffet Nouvel An 12 Công thức
Pháp
Les burgers 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(128)

5 min

Mousses de betterave en deux façons

4.4(283)

15 min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

4.6(23)

45 min

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

4.8(12)

30 min

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

4.3(46)

45 min

Salade de pomme de terre, pois gourmands, jambon et oignon rouge

4.2(89)

35 min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

4.4(50)

10 min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

4.4(56)

10 min

Soupe froide de concombre au basilic

4.7(275)

10 min

Tartare de tomate et de poivron

4.1(159)

10 min

Rillettes de sardine à la coriandre

4.2(46)

5 min

Velouté de concombre glacé

4.3(44)

10 min

 Hiển thị tất cả