Miniburgers terre et mer

Miniburgers terre et mer

4.5 10 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 4h
12 parts

Nguyên liệu

Le pain burger
  • d'eau
    50 g
  • de levure boulangère fraîche
    10 g
  • de lait
    50 g
  • de sucre en poudre
    15 g
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    250 g
  • œufs
    2
  • de beurre doux en morceaux
    40 g
  • de sel
    1 pincée
  • de graines de sésame
    1 c. à soupe
La sauce au cidre
  • jaunes d'œufs
    3
  • de beurre demi-sel coupé en morceaux
    70 g
  • de cidre doux
    70 g
  • de poivre blanc moulu
    1 pincée
  • de poivre moulu
    1 pincée
La garniture
  • de beurre doux
    20 g
  • de pommes émincées en lamelles
    300 g
  • de lard
    4 tranches
  • noix de saint-jacques
    12
  • de fleur de sel
    1 pincée

Dinh dưỡng trên 1 part

Calo 579 kcal / 2423 kJ
Chất đạm 15.7 g
Chất béo 39.2 g
Carbohydrate 41.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả