Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.4 9 rating

Подготовка 15 min

Всего 3 h

6 portions

Ingredients

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 353.9 mg

Protein 7.4 g

Calories 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Fat 26.4 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 16.6 g

Carbohydrates 0.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Dips & savoury spreads 52 Recipes
Australia and New Zealand

French cuisine: Dinner and sides 12 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15 min

Smashed pea and bean dip

Smashed pea and bean dip

30 min

Mint sauce

Mint sauce

5 min

Carrot top pesto

Carrot top pesto

15 min

Chakalaka

Chakalaka

35 min

Beurre blanc

Beurre blanc

15 min

Baked pâté

Baked pâté

3 h

Habanero Butter

Habanero Butter

No ratings

Yellow chicken curry with rice

Yellow chicken curry with rice

1 h

Chunky guacamole

Chunky guacamole

10 min

Yoghurt cheese

Yoghurt cheese

24 h 40 min

Teriyaki deli chicken

Teriyaki deli chicken

40 min

Show all