Перейти к основному содержанию Search
Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling
4.5 11 ratings
Подготовка 15 min
Всего 3 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • water
    400 g
  • duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
    250 g
  • salt
    1 ¾ tsp
  • dried bay leaf
    ½
  • whole black peppercorns
    6
  • Riesling
    150 g
  • salted butter softened, cut into pieces
    180 g
  • Port or cognac
    1 tbsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
  • bread toasted, to serve

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 353.9 mg
Protein 7.4 g
Calories 1111.7 kJ / 264.7 kcal
Fat 26.4 g
Fibre 0.1 g
Saturated Fat 16.6 g
Carbohydrates 0.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Dips & savoury spreads 52 Recipes
Australia and New Zealand
French cuisine: Dinner and sides 12 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Beurre blanc

4.6(25)

15 min

Baked pâté

4.8(5)

3 h

Shiraz and black pepper pate

5.0(6)

3 h

Habanero Butter

5.0(1)

5 min

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

5.0(1)

35 min

Curry oil hollandaise sauce

No ratings

Gochujang chilli hollandaise

No ratings

Green goddess Hollandaise sauce

No ratings

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix® Cutter, using modes)

4.3(4)

20 min

Sauerkraut (Thermomix®️ Cutter)

4.3(4)

168 h 35 min

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix®️ Cutter)

No ratings

Sauerkraut (Thermomix® Cutter, using modes)

5.0(1)

168 h 35 min

 Show all