Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.5 11 ratings

Подготовка 15 min

Всего 3 h

6 portions

Ingredients

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 353.9 mg

Protein 7.4 g

Calories 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Fat 26.4 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 16.6 g

Carbohydrates 0.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Dips & savoury spreads 52 Recipes
Australia and New Zealand

French cuisine: Dinner and sides 12 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Hollandaise

15min

Traditional Worcestershire sauce

35min

Tomato ketchup

1h 25min

Herb and garlic dip

10min

Cucumber and mint raita

30min

Mango, ginger and chilli chutney

25h 10min

Black tahini and beetroot hommus

1h 10min

Cheat's Sriracha sauce

168h 30min

Baked artichoke dip

35min

Chunky basil pesto dip

10min

Tapenade

10min

Red onion relish

50min

Show all