Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.5 11 ratings

Подготовка 15 min

Всего 3 h

6 portions

Ingredients

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 353.9 mg

Protein 7.4 g

Calories 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Fat 26.4 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 16.6 g

Carbohydrates 0.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Dips & savoury spreads 52 Recipes
Australia and New Zealand

French cuisine: Dinner and sides 12 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Béarnaise sauce

20 Min

Herb and garlic dip

10 Min

Chimichurri

5 Min

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 Min

Mint sauce

5 Min

Capsicum and sun-dried tomato dip

5 Min

Chunky basil pesto dip

10 Min

Sage and black garlic butter

10 Min

Feijoa chutney

1 Std. 15 Min

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 Min

Shiraz and black pepper pate

3 Std.

Muhamara dip

30 Min

Show all