Перейти к основному содержанию Search

Hollandaise
4.5 491 ratings
Подготовка 5 min
Всего 15 min
250 g
Sign up for free

Ingredients

  • water
    10 g
  • lemon juice to taste
    10 - 20 g
  • unsalted butter cut into pieces
    150 g
  • egg yolks
    4
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches

Difficulty

easy

Nutrition per 250 g

Sodium 263.9 mg
Protein 10 g
Calories 5241.7 kJ / 1252.8 kcal
Fat 136 g
Fibre 0.1 g
Saturated Fat 82.3 g
Carbohydrates 3.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Breakfast and brunch 54 Recipes
Australia and New Zealand
Hollandaise 9 Recipes
Australia and New Zealand
Homemade basics 49 Recipes
Australia and New Zealand
Manifesto 202 Recipes
Australia and New Zealand
Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Recipes
Australia and New Zealand
Thickening with TM6 19 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Green goddess Hollandaise sauce

No ratings

Tarator (tahini dip)

4.5(15)

5 min

Traditional cocktail sauce

4.1(53)

5 min

Nam Jim

4.8(23)

10 min

NZ mustard sauce

4.2(10)

15 min

Beurre blanc

4.6(25)

15 min

Baked pâté

4.8(5)

3 h

Habanero Butter

5.0(1)

5 min

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

5.0(1)

35 min

Curry oil hollandaise sauce

No ratings

Gochujang chilli hollandaise

No ratings

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix® Cutter, using modes)

4.3(4)

20 min

 Show all