Ravioli di castagne zucca e caffè

No ratings

Подготовка 40 min

Всего 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Pasta

250 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di farina di castagne
3 uova
1 tuorlo
20 g di caffè macinato illy Intenso
15 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

500 g di acqua
400 g di polpa di zucca a pezzi
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
200 g di castagne cotte e pelate
1 pizzico di noce moscata
2 pizzichi di sale

Terminare la preparazione

80 g di burro
3 - 4 foglie di salvia fresca
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 442.4 mg

Protein 18.5 g

Calories 2219.4 kJ / 530.4 kcal

Fat 25.9 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 12.9 g

Carbohydrates 55.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Aroma di caffè 16 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Lasagne classiche

2 h

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45 min

Tagliatelle al ragù

1 h 10 min

Ziti con ragù alla napoletana

1 h 30 min

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1 h

Gnocchi al ragù

2 h 10 min

Ravioli ai funghi porcini

3 h

Risotto al limone e prosciutto crudo

35 min

Pasta alla mugnaia

2 h

Risotto carote e bacon

40 min

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35 min

Maccheroni cheese

55 min

Show all