Перейти к основному содержанию Search
Beef Rendang

Beef Rendang
4.5 10 ratings
Подготовка 15 min
Всего 1 h 30 min
10 portions
Sign up for free

Ingredients

  • shallots
    150 g
  • red onions cut in halves
    250 g
  • garlic cloves
    50 g
  • fresh ginger
    20 g
  • fresh lemongrass white part only
    5 stalks
  • fresh galangal
    25 g
  • fresh turmeric
    20 g
  • bird's eye chillies (optional) adjust to taste
    7
  • dried red chillies (approx. 25 chillies), deseeded, soaked to soften
    20 g
  • kerisik (toasted coconut paste)
    65 g
  • first draw coconut milk (thick)
    500 g
  • gula Melaka (palm sugar)
    60 g
  • fresh turmeric leaves tied into knots
    3
  • beef tenderloin cut in 5 cm pieces
    1200 g
  • salt adjust to taste
    1 - 2 tsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 437.6 mg
Protein 39.9 g
Calories 2007.9 kJ / 479.9 kcal
Fat 26 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 17.6 g
Carbohydrates 22.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Nikmat Raya 15 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Tandoori chicken

4.6(70)

1 h 35 min

Caribbean stew and steamed rice cups

4.2(19)

9 h 15 min

Mushroom and Blue Cheese Stuffed Flank Steak

4.7(43)

1 h 40 min

Bibimbap (beef rice bowl)

4.6(147)

1 h 25 min

Corned beef with mustard sauce

4.1(285)

1 h 30 min

Buttermilk Chicken

4.8(18)

1 h 10 min

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(66)

3 h 15 min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

4.9(136)

10 h 30 min

Beef Rendang (Express)

5.0(1)

1 h 15 min

Lamb and fennel ragu

4.7(96)

4 h 35 min

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

4.1(179)

1 h

Lemon roast chicken

4.1(15)

1 h 35 min

 Show all