Joues de bœuf au cidre

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Подготовка 10 min

Всего 3 h 15 min

8 portions

Ingredients

160 g d'oignon coupé en deux
240 g de carottes coupées en tronçons
30 g d'huile d'olive
130 g de lardons fumés
1000 g de joue de bœuf parée, coupée en morceaux
15 g de beurre
35 g de farine
1000 g de cidre brut fermier
1 c. à café de sel
2 branches de thym frais
1 feuille de laurier
4 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 529.3 mg

Protein 30.1 g

Calories 1566.9 kJ / 374.5 kcal

Fat 18.3 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 5.9 g

Carbohydrates 22.8 g

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