Green goddess Hollandaise sauce

No ratings

Подготовка 5 min

Всего 15 min

550 g

Ingredients

garlic cloves peeled
2
mixed fresh herbs (eg basil, tarragon, dill, parsley, mint, chives)
60 g
fresh baby spinach leaves
60 g
pickled capers drained
1 tsp
anchovy fillets in oil drained
4
avocado flesh only, cut into pieces (2cm)
½
freshly squeezed lemon juice
35 g
sea salt plus extra to taste
¼ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
water
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 550 g

Sodium 1528.4 mg

Protein 28.4 g

Calories 8465.3 kJ / 2023.3 kcal

Fat 198.8 g

Fibre 28.2 g

Saturated Fat 113.9 g

Carbohydrates 53.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Hollandaise 9 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Basic Hollandaise sauce

15 min

Capsicum and sun-dried tomato dip

5 min

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 min

Herb and garlic dip

10 min

Big Mac-style sauce

4 h

Baked artichoke dip

35 min

Sweet chilli sauce

1 h 5 min

Creamy sun-dried tomato dip

5 min

Hollandaise

15 min

Chimichurri

5 min

Béarnaise sauce

20 min

Toum

15 min

Show all