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Riso e porri

Riso e porri
4.2 75 rating
Подготовка 10 min
Всего 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 4 porri a pezzi
  • 50 g di prosciutto crudo a fette sottili
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 2 patate (optional) pelate e a dadini piccoli (1 cm)
  • 120 g di riso per minestre tipo Ribe (cottura 15 min.)
  • 1000 g di brodo vegetale caldo
    1000 g di acqua, calda + 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 1 pizzico di sale
  • 2 - 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.7 g
Calories 1033 kJ / 476 kcal
Fat 29.4 g
Carbohydrates 39.6 g

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