Riso e porri

Riso e porri

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Подготовка 10 min

Всего 30 min

4 porzioni

Ingredients

4 porri a pezzi
50 g di prosciutto crudo a fette sottili
20 g olio extravergine di oliva
2 patate (optional) pelate e a dadini piccoli (1 cm)
120 g di riso per minestre tipo Ribe (cottura 15 min.)
1000 g di brodo vegetale caldo

1000 g di acqua, calda + 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 pizzico di sale
2 - 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.7 g

Calories 1033 kJ / 476 kcal

Fat 29.4 g

Carbohydrates 39.6 g

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