Moi Moi

4.2 5 ratings

Подготовка 10 min

Всего 1 h

6 portions

Ingredients

black-eyed beans, dried
200 g
water plus extra, for soaking
3000 g
medium eggs
3
red onion quartered
100 g
red pepper deseeded, cut in pieces (4 cm)
75 g
chicken stock paste, homemade
1 tsp
½ chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
scotch bonnet chillis deseeded if desired, to taste
½ - 2
fine sea salt
5 g
vegetable oil
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 6 portions

Sodium 2327 mg

Protein 28.2 g

Calories 3063.3 kJ / 732.2 kcal

Fat 57.4 g

Fibre 9.2 g

Saturated Fat 11.3 g

Carbohydrates 32 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

West African 8 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Kashmiri Rice

30 min

Stir-fried Vegetables

10 min

Bacon and Spring Onion Potato Salad

1 h 5 min

Chinese-style Stir-Fried Vegetables

30 min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

10 min

Pease Pudding

13 h 10 min

Chopped Liver

1 h

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

1 h

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 min

Cauliflower Stuffed Parathas

45 min

Curly Fries with Garlic Sauce

45 min

Beetroot Curls Salad with Feta and Walnuts

15 min

Show all