Cauliflower Stuffed Parathas

Cauliflower Stuffed Parathas

3.8 15 ratings

Подготовка 30 min

Всего 45 min

6 portions

Ingredients

Dough

water
140 g
chapati flour
300 g
300 g bread flour, 150 g white and 150 g wholemeal
ghee
30 g
olive oil
15 g
fine sea salt
1 tsp

Cauliflower filling

fresh coriander leaf (approx. 5 g)
1 bunch
cauliflower florets
200 g
garlic clove
1
fresh root ginger sliced in rounds (2 mm)
5 g
fresh green chillies seeds removed if desired
1 - 2
ghee plus extra for frying
20 g
cumin seeds
¼ tsp
cayenne pepper
¼ tsp
ghee

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.6 g

Calories 1160 kJ / 277 kcal

Fat 12.3 g

Carbohydrates 34.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Indian Feast 10 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Dauphinoise Potatoes

50 min

Jersey Royal Potato Salad

40 min

Honey Glazed Carrots

30 min

Potato and vegetable purée

45 min

Cauliflower and Broccoli Gratin

50 min

Creamy Mushrooms

35 min

Steamed Broccoli Mash

35 min

Bacon Cheese Fries with Ranch Sauce

30 min

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

45 min

Carrot and Roasted Red Pepper Purée

25 min

Dairy-free Dauphinoise Potatoes

1 h 10 min

Biltong, Mushroom and Feta Paptert

1 h 15 min

Show all