Cauliflower Stuffed Parathas

Cauliflower Stuffed Parathas

3.8 15 ratings

Подготовка 30 min

Всего 45 min

6 portions

Ingredients

Dough

water
140 g
chapati flour
300 g
300 g bread flour, 150 g white and 150 g wholemeal
ghee
30 g
olive oil
15 g
fine sea salt
1 tsp

Cauliflower filling

fresh coriander leaf (approx. 5 g)
1 bunch
cauliflower florets
200 g
garlic clove
1
fresh root ginger sliced in rounds (2 mm)
5 g
fresh green chillies seeds removed if desired
1 - 2
ghee plus extra for frying
20 g
cumin seeds
¼ tsp
cayenne pepper
¼ tsp
ghee

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.6 g

Calories 1160 kJ / 277 kcal

Fat 12.3 g

Carbohydrates 34.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Indian Feast 10 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Cumin Rice

25 min

Cauliflower Rice

10 min

Biltong, Mushroom and Feta Paptert

1 h 15 min

Dairy-free Dauphinoise Potatoes

1 h 10 min

Mango Chutney

50 min

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

45 min

Asparagus with Romesco Sauce

30 min

Chapatis

1 h 30 min

Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

30 min

Yam Pottage (Asaro)

35 min

Bolivian Rice Pilaf

45 min

Steamed Broccoli Mash

35 min

Show all