Rice Salad with Vegetables

Rice Salad with Vegetables

4.1 21 ratings

Подготовка 20 min

Всего 45 min

4 portions

Ingredients

Rice Salad

fresh coriander leaves only
1 Tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 Tbsp
onions quartered
100 g
red peppers quartered
100 g
water
600 g
rice
120 g
courgettes diced (1 cm)
100 g
aubergines diced (1 cm)
100 g

Dressing

extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
20 g
garlic clove
1
red wine vinegar
1 Tbsp
Dijon mustard
1 tsp
honey
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.3 g

Calories 848 kJ / 203 kcal

Fat 15.6 g

Carbohydrates 13.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Barbecue 9 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Naan Bread with Onion and Cumin

1 h 30 min

Stir-fried Vegetables

10 min

Moi Moi

1 h

Minted Mushy Peas with Crème Fraîche

20 min

Yam Pottage (Asaro)

35 min

Rosemary Mashed Root Vegetables

45 min

Pancetta-Wrapped Apricot Stuffing Roll (Australia)

1 h

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

10 min

Pease Pudding

13 h 10 min

Carrot and Swede Mash

20 min

Kashmiri Rice

30 min

Coconut and Coriander Chutney

5 min

Show all