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Gnocchi alla romana alle erbette
Подготовка 30 min
Всего 1 h 30 min
8 porzioni
Ingredients
-
500 g di acqua
-
200 g di erbette di campo a foglia larga (spinaci, bietoline, ecc.)
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
450 g di semolino di grano
-
800 g di latte
-
1 - 2 pizzichi di noce moscata grattugiata
-
5 g di sale
-
60 g di burro + q.b.
-
2 tuorli
-
2 - 3 pizzichi di erba cipollina secca4 - 5 fili di erba cipollina fresca a pezzi
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
378.7 mg
Protein
11.8 g
Calories
1217.5 kJ /
291 kcal
Fat
14.5 g
Fibre
1.6 g
Saturated Fat
8.2 g
Carbohydrates
30.2 g
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