Insalata di fregula con verdure insaporite

Insalata di fregula con verdure insaporite

4.5 40 rating
Подготовка 15 min
Всего 1 h 10 min
6 porzioni

Ingredients

  • 20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 85 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di peperoni verdi e rossi, puliti e a listarelle (5x0.5 cm)
  • 100 g di cipolla a fette (0.5 cm)
  • 150 g di carota pelata e a bastoncini (5x0.5 cm)
  • 200 g di zucchine a dadini (2x2 cm)
  • 200 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 250 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
  • ½ cucchiaino di sale (optional)
  • 1500 g di acqua
  • 10 g di sale
  • 250 g di fregola sarda
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • foglie di basilico fresche a piacere

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Sodium 830.2 mg
Protein 12.6 g
Calories 1825.2 kJ / 436.2 kcal
Fat 26.2 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 39.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all