Gnocchi di polenta con ragù di verdure

Gnocchi di polenta con ragù di verdure

4.8 51 ratings

Подготовка 30 min

Всего 1 h

4 porzioni

Ingredients

Ragù di verdure

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a fette sottili
50 g di gambo di sedano a dadini (2 cm)
50 g di carota pelata e a dadini (2 cm)
50 g di zucchina a dadini (2 cm)
400 g di salsa di pomodoro
100 g di acqua
5 g di sale
5 foglie di basilico fresche lavate

Gnocchi di polenta

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
600 g di polenta fredda, a pezzi (vedere consigli)
220 g di farina tipo 00
1 pizzico di noce moscata in polvere (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 912.3 mg

Protein 23.9 g

Calories 2367 kJ / 565.8 kcal

Fat 19.7 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 8.1 g

Carbohydrates 78.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2023 31 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

3 h

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45 min

Arroz Rojo (Riso rosso messicano)

30 min

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1 h 30 min

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30 min

Quadrucci seppie e piselli

1 h 45 min

Amatriciana con cozze

55 min

Uramaki di salmone

2 h 30 min

Insalata di riso, funghi e salmone

40 min

Pasta integrale fagioli e cozze

1 h

Farfalle ai quattro formaggi

25 min

Fideuá di polpo

1 h 10 min

Show all